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素晴らしい沖縄の2店
沖縄に出張しました。人も気候も暖かい、とてもいいところです。
その際、良い飲食店が2つ。

1:見栄橋の「大衆ワインビストロ EGALITE」 (平等という意味だそう)
以前からお世話になっているワインショップ兼バー「コートドール」の2階に7月に開業しました。
オーナーは田中勇次さんといい、感じの良い30才位の若い人。
シェフは在仏経験豊富な方で、ビストロ料理が素晴らしいです。
それに安価で。(肉のパティ500円など) 日本でも有数の良質ビストロです。
ワインも安価で良質ですが、下のショップで購入のモノを抜栓料500という信じられない価格で飲めます。
理想的な店です。みんなで行って楽しみましょう。

2:くもじの「鮨井上」
地元の立派な方に連れて行っていただきました。ごちそうさまでした。
福岡からの店で、魚介は原則当地からの空輸だそう。
江戸前のきちんとした仕事で、相当高いレベルの仕事ぶり。
美味しかったです。










 
author:石原隆司(イシハラタカシ)
1965年東京・上野生まれ。立教大学観光学科卒。演劇音楽評論家・シアタープランナー、食の評論家・飲食プランナーとして活動、“A級グルメの町”島根県邑南町(おおなんちょう)“食のPR大使”を務めるなど、町起こしにも注力!, category:-,
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